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北海

Bei Hai

推荐出游月份:4~11月

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牛腩粉
niunanfen
推荐理由
130人推荐
北海有两种名粉,除了前面说过的猪脚粉外,就是这牛腩粉了。北海人爱自己的汤粉,所以吃牛腩粉也是必须要吃本地产的河粉,也就是他们口中的扁粉。牛腩粉做的好不好吃,这个汤很重要。做牛腩汤时,要在锅中放入牛腩、陈皮以及各种配料,然后还要长时间熬制,让配料的味道充分融入汤中,这样做出来的汤喝起来鲜美浓郁,喝一口都感觉幸福满满。
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